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    山東對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者建信用檔案 鼓勵(lì)“深喉”舉報(bào)

    2011-05-10 07:49:00    作者:楊芳   來源:山東商報(bào)  

    關(guān)鍵詞: 鼓勵(lì)舉報(bào) 安全信用檔案 食品經(jīng)營(yíng)者
    [提要] 省政府辦公廳近日印發(fā)《山東省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案》,省政府決定自即日起至年底,在全省范圍內(nèi)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。今年年底前,按系統(tǒng)對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案,并鼓勵(lì)“深喉”舉報(bào)。

      商報(bào)濟(jì)南消息(記者 楊芳) 省政府辦公廳近日印發(fā)《山東省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案》,省政府決定自即日起至年底,在全省范圍內(nèi)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。今年年底前,按系統(tǒng)對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案,并鼓勵(lì)“深喉”舉報(bào)。

      火鍋、自制飲料店等

      實(shí)行添加劑備案管理

      根據(jù)方案,在食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié),相關(guān)部門將強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊生鮮乳違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的行為。深入排查并堅(jiān)決打擊在飼料、飲水及在活畜飼養(yǎng)過程中使用“瘦肉精”等違禁添加物的行為。加強(qiáng)蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢,嚴(yán)厲打擊其種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。

      在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),我省將嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑生產(chǎn),嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)許可制度,從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)。

      在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑的監(jiān)管,對(duì)上述重點(diǎn)單位實(shí)施食品添加劑備案管理。

      易出問題的添加劑

      一律實(shí)名銷售

      我省將強(qiáng)化源頭治理,對(duì)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì),要求生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí),建立銷售臺(tái)賬,實(shí)行實(shí)名購(gòu)銷制度,嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷售。

      對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域,企業(yè)外租的廠房、車間、倉(cāng)庫以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位,組織經(jīng)常性排查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、徹底清剿違法制造存儲(chǔ)非法添加物的“黑窩點(diǎn)”,堅(jiān)決搗毀地下銷售渠道。

      鼓勵(lì)“深喉”舉報(bào)

      出了問題,主管者將被追責(zé)

      省政府要求,對(duì)生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員,以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人,一律依法移送司法機(jī)關(guān)在法定幅度內(nèi)從重從快懲處。

      監(jiān)察部門也將加大責(zé)任追究力度,對(duì)失職、瀆職行為依法依紀(jì)追究責(zé)任。對(duì)行政區(qū)域內(nèi)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)出現(xiàn)違法添加行為的,要嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)卣安块T相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

      此外,各級(jí)、各有關(guān)部門還需主動(dòng)公布舉報(bào)投訴電話,暢通投訴舉報(bào)渠道,鼓勵(lì)廣大群眾舉報(bào)食品非法添加和濫用食品添加劑行為。設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金,切實(shí)落實(shí)對(duì)舉報(bào)人的獎(jiǎng)勵(lì),保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益,鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)部人員舉報(bào)。

    高娜

    editor


     
     
     

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