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    一碗面“吃”出的CPI秘密

    2010-11-02 13:29:00    作者:   來源:大眾網--齊魯晚報  

    前幾天一網友“蔣悶神”爆料:在杭州一家連鎖快餐店點了碗牛肉面,拿到一個標著9的單子,本以為是9元一碗,沒想到那是排隊號,牛肉面實價:18元。”  也難怪,每個月的CPI都在上漲,匯集了面條、雞蛋、調料、肉、菜等原料的杭州面條———“片兒川”無疑成了這波漲價潮的綜合體。

    市民在吃面條,如今面條漲價真快。(資料片)

      前幾天一網友“蔣悶神”爆料:在杭州一家連鎖快餐店點了碗牛肉面,拿到一個標著9的單子,本以為是9元一碗,沒想到那是排隊號,牛肉面實價:18元。他說:“算下來,比臺灣的一碗牛肉面還貴。”

      也難怪,每個月的CPI都在上漲,匯集了面條、雞蛋、調料、肉、菜等原料的杭州面條———“片兒川”無疑成了這波漲價潮的綜合體。要找到便宜好吃的面,還真不容易。

      5元以下的面讓我到哪里找

      1999年剛上大學時,初到杭州的大一新生章潔點了碗陽春面,每碗2元。當老板端上一碗清湯面,上面有點蔥花時,她還有點失望。不過,如今這個品種在杭州的各大小面店早已銷聲匿跡。

      “現在最便宜的是蔥油拌面。”經常愛吃面的“老杭州”程先生說,大部分面館每碗要3.5元。

      杭州的特色面———片兒川,價格一直比較親民,眼下,它的行情也水漲船高了。

      在國慶黃金周前,知味觀就作出調價:最便宜的片兒川由原來的8.5元調到10元。從這個月起,奎元館家喻戶曉的招牌面片兒川和蝦爆鱔面價格也作了小幅上調,片兒川從9元變成了10元,蝦爆鱔面則由原來的30元變成了35元。

      特色面館緊隨其后,忠兒面館的片兒川也從5元漲到7元,只有個別機關事業單位食堂價格還維持在4元。

      除此之外,牛肉面這個大眾品種也有相當大的漲幅,15元以下的牛肉面難覓蹤影。

      碗越來越大湯占了大半

      除了價格上漲,很多消費者對面碗的印象越來越深刻。

      “一端上來,這么大的碗,嚇一跳。”馬小姐前兩天在一家飯店點了一份海鮮面,直徑就像小臉盆。“吃了才知道,中看不中吃,看著滿,卻吃不飽。”馬小姐說,其實成分大多是湯,一些女生有時都吃不飽,何況男生。

    魏鵬

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